Sous Chef (m/w/d) – Führungsposition in der gehobenen Hotellerie

Unser Kunde :

Unser Kunde ist ein renommiertes Unternehmen der gehobenen Hotel- und Gastronomiebranche und steht für höchste Qualität, moderne Kulinarik sowie exzellenten Service. In einem dynamischen und professionellen Umfeld wird besonderer Wert auf Teamarbeit, Innovation und nachhaltige Qualität gelegt.

Aufgaben:

  • Stellvertretende Leitung des gesamten Küchenbereiches
  • Unterstützung bei der Führung und Koordination der Küchenteams
  • Mitentwicklung moderner und qualitativ hochwertiger Gerichte
  • Sicherstellung effizienter Arbeits- und Produktionsprozesse
  • Kontrolle und Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards
  • Mitarbeit bei Bestellungen, Kalkulationen und Warenwirtschaft
  • Unterstützung bei Budgetkontrolle und Einhaltung der Unternehmensvorgaben
  • Weiterentwicklung und Motivation des gesamten Küchenteams
  • Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe und Lagerhaltung
  • Aktive Mitarbeit während der Produktions- und Servicezeiten
  • Kontrolle des Wareneinsatzes und Unterstützung bei Speisenkalkulationen
  • Mitverantwortung für effiziente Personaleinsatzplanung

Anforderungen :

Fachliche Anforderungen:

  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Mehrjährige Berufs- und Branchenerfahrung, idealerweise in einer Führungsposition
  • Kenntnisse in Allergenen und Unverträglichkeiten
  • Erfahrung in Mitarbeiterführung und Küchenorganisation
  • Wirtschaftliches Denken und Qualitätsbewusstsein

Persönliche Anforderungen:

  • Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
  • Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Kreatives und lösungsorientiertes Denken
  • Kommunikationsstärke und Freude am Gästekontakt
  • Hohe Leistungsbereitschaft und Motivation
  • Organisations- und Durchsetzungsvermögen

Soziale Kompetenzen:

  • Vorbildfunktion innerhalb des Teams
  • Hohe Sozialkompetenz und Empathie
  • Verantwortungsbewusstsein und Konfliktfähigkeit
  • Professionelles Auftreten gegenüber Gästen, Kollegen und Partnern

Was bieten wir:

  • Verantwortungsvolle Führungsposition in der gehobenen Hotellerie
  • Arbeiten in einem professionellen und motivierten Team
  • Möglichkeit zur aktiven Mitgestaltung der Küchenphilosophie
  • Langfristige Perspektive und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Modernes Arbeitsumfeld mit hoher Qualitätsorientierung
  • Wertschätzende Unternehmenskultur und kurze Entscheidungswege

Über Jobwave:

Jobwave verbindet motivierte Talente mit den besten Arbeitgebern der Region. Für unseren Kunden aus der gehobenen Hotellerie suchen wir ab sofort einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der mit Führungsstärke, Kreativität und Qualitätsbewusstsein das Küchenteam unterstützt und mitgestaltet.

Hard Facts

Gehalt:
  • Position: Sous Chef (m/w/d)
  • Beschäftigungsart: Vollzeit
  • Start: nach Vereinbarung
  • Arbeitsumfeld: Gehobene Hotellerie & Gastronomie
  • Gehalt: ab € 2.600,- netto pro Monat, je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung vorhanden
Vollzeit

Kontakt

Sarah ALI

0676 85 22 60 609

job@jobwave.at

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Frequently
Asked Questions

Ja, auf jeden Fall! Gemeinsamen machen wir uns auf die Suche nach einer Stelle, die Ihre individuellen Wünsche und Bedürfnisse erfüllt.

Nein. Die Beratung, Vermittlung und Begleitung durch den gesamten Such- und Bewerbungsprozess ist ein kostenloser Service von uns für Sie.

Spätestens eine Woche, nachdem wir Ihre Bewerbung erhalten haben, melden wir uns. Wenn die ausgeschriebene Stelle zu Ihnen passt, laden wir Sie zu einem persönlichen Gespräch ein. Dort besprechen wir das Jobangebot und mögliche weitere Optionen.

Natürlich orientieren wir uns bei der Vorauswahl am Anforderungsprofil des Arbeitgebers. Es ist also günstig, wenn Ihre Qualifikationen mit den beschriebenen möglichst übereinstimmen. Sie bringen nicht alle Qualifikationen mit? Bitte melden Sie sich trotzdem. Gemeinsam finden wir die richtige Stelle für Sie!

Das erste persönliche Gespräch findet mit einem unserer Expert:innen in einer Jobwave-Filiale statt. Diese finden Sie hier.

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